|
|
Tagliatella Verdi Met Gorgonzola-walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak tagliatella verdi, bosuitjes,1 ons walnoten, 2
bekertjes creme fraiche, knoflook, 1 mango, 1,5 ons
gorgonzola.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatella zoals aangegeven op de verpakking.
Breek de walnoten grof en bak ze even aan in een droge
koekepan. Pers 2 teentjes knoflook uit in een pannetje,
fruit het even en voeg vervolgens de creme fraiche en de
gorgonzola toe. Als dit gesmolten is voeg je de walnoten en
de in stukjes gesneden mango en bosuitjes toe. Op smaak
maken met peper en zout en door de pasta mengen. Om je
vingers bij af te likken !!!
|
|
|